Den sidste viking fortæller historien om høvdingesønnen Baldur, der mister sin arm under et angreb på bygden. For at lindre Baldurs sorg beslutter Storhøvdingen, at hele bygdens befolkning skal miste deres ene arm – for hvis Baldurs virkelighed ikke kan ændres, må verden omkring ham tilpasses i stedet.
Historien udvikler sig til en mørk og tankevækkende fortælling om fællesskab, lighed og de ekstreme konsekvenser af ønsket om retfærdighed og lykke for enhver pris.
Bogen er en udvidet version af den fortælling, der danner rammen for Anders Thomas Jensens kommende film af samme navn. Den er skrevet af karakteren Werner De König – skabt af Jensen selv, der i forvejen er kendt for film som Blinkende lygter, Adams æbler og Retfærdighedens ryttere.